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AUTHOR：Mark Kurlansky

アメリカの作家・歴史家マーク・カーランスキーによる代表的ノンフィクション。日常生活に不可欠な「塩」が人類史において果たした驚くべき役割を追った文化史。帝国の興亡、宗教儀礼、経済と交易、食文化の発展など、時代と地域を超えたエピソードを織り込みながら、塩が政治・社会・文化の形成にどれほど深く関わってきたかを描き出す。歴史の隠れた主役としての塩の存在を鮮やかに浮かび上がらせる一冊。2002年刊行初版。

■COLOR(spine)
Jacket：Multicolor
Body：Black

■SIZE （the largest part）
Height ：21.5cm
Wide ：5.0cm
Depth ：15.0cm
Weight : 0.8kg

■OTHERS
Publisher：Walker and Company (New York),2002
Binding：Hardcover
Language：English
Pages：xii, 484pp.

■CONDITION
Jacket : Good - 少々ヨゴレ有
Body : Very Good - 僅かにキズ有
Binding : Good - 少々緩い
Edges : Very Good - 少々ヨゴレ有
Pages : Good - 巻末indexに目立たない程度の赤ペンによる書き込み有
Text : Very Good - 良好
Price on front flap：Yes. - 有

＜Contact Number：SCC010＞（Management Number：250830）(Category：文化史・食文化史)

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