※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している【店舗販売優先商品】となります。在庫のご用意ができなかった場合はご注文をキャンセルさせていただきます。

AUTHOR：Winifred Bird
ILLUSTRATOR：Paul Poynter

日本各地の山野に息づく「野草を食べる」文化――
アメリカ人ライター、ウィニフレッド・バードが自らの足で日本の里山をめぐり、人々が今なお続けている山菜採りや野草料理の暮らしを追った、フィールドワーク的食文化エッセイ。本書では、植物としての解説に加えて、それらを調理するレシピや使われてきた歴史的・地域的背景も丁寧に紹介。日本の自然と文化、食のつながりを愛情深く描いた内容は、現代のスローフードや自然回帰への視座とも響き合う１冊。2021年刊行初版。

■COLOR(spine)
Cover：‐
Main body：Light green

■SIZE （the largest part）
Height ：21.0cm
Wide ：2.5cm
Depth ：15.5cm

■OTHERS
Publisher：Stone Bridge Press,2021
Binding：Softcover
Language：English
Pages：280pp.

■CONDITION
Jacket : ‐
Body : ヨゴレ有
Binding : 良好
Edges : 僅かに汚れ有
Pages : 良好
Text : 良好
Others : ‐

＜Contact Number：SJ672＞（Management Number：250624）(Category：食文化・自然・エッセイ・植物図鑑)

【 EVALUATION：B⁺ 】
※商品評価ついて
取扱商品は全て古書(second-hand)となります。コンディションと市場価値を併せて当店独自の基準で評価したものとなり、装丁の状態のみの評価ではありません。

★PLEASE NOTE★
※商品は全て本物の洋古書です。商品画像と同じものを責任を持ってお客様の元へお届けいたします。
※商品の状態などは私どもの定めた基準に応じて特記すべき事項を記載しております。僅かな書き込みやキズ等、全ての状態を記載しているわけではありません。古書の性質を予めご理解いただけますと幸いです。
※商品画像は、できる限り実際の商品に近い状態となるよう慎重に撮影を行っておりますが、閲覧時のモニター設定など、ご利用環境によって本来の色彩と異なる場合がございます。
※ご購入後のご返品・交換対応はいかなる場合も行っておりません。

気になる点がございましたらお気軽にお問い合わせの上、お求めいただけますと幸いです。